طريقة عمل الشيز كيكالأربعاء 3 يوليو - 15:01
المكوّنات:
بسكويت دايجستف- 250 غرام
زبدة- 100 غرام
فانيليا- رشة
جبن كريم- 550 غرام
سكر بودرة- 100 غرام
جبن كريم 300 مل
للوجه:
صلصة التوت البري جاهزة- بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- إطحني بسكويت الدايجستف طحناً ناعماً حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم زيديها الى البسكويت واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3- رُصي خليط البسكويت في قعر قالب متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق.
4- أخفقي جبن الكريم في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
5- زيدي الكريمة، الفانيليا وسكر البودرة مع الخلط المستمر ليتشكل مزيج متماسك.
6- وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى 4 ساعات حتى يجمد.
7- أخرجي التشيز كيك من الثلاجة، اسكبي صلصة التوت على الوجه ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
SELENATOR
