المقادير




جوزة الطيب مبشورة, حبة
ملح , ملعقة صغيرة
بهار حلو, رشة
زيت نباتي , ملعقة
بصل وسط مفروم ناعماً,2 رأس
ثوم مهروس,2 فص
هليون ,200 غرام
حليب بودرة بدون دسم,2 ملعقة
مرق دجاج ,4 أكواب
نشا , ملعقة
ماء , كوب






طريقة التحضير



- حمٌي الزيت، ثم اضيفي إليه البصل ويقلّب حتى يشقرّ لونه .


- اضيفي الثوم والهليون ويُحّرك المزيج جيداً على نار قويّة حتى تذبل الخضار.


- اضيفي مرق الدجاج ويترك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة.


- ارفعي المزيج عن النار ويخلط جيداً في الماكينة الكهربائية أو الخلاط اليدوي.


- اخلطي بقية االمقادير( الحليب، البهار، الملح، جوزة الطيب، النشا، الماء) على البارد.


- اضيفي هذه المقادير السابقة بعد خلطها على مرق الدجاج وقلبيهم جيداً.


- حركٌي المزيج بإستمرار حتى يتماسك.


- يُقدّم ساخناً.