مواصفات الغذاء الصحيالسبت 11 يونيو - 17:16
مواصفات الغذاء الصحي
الغذاء الصحى يجب اولا ان يكون طازجا ثم يجب ان يكون متوازنا و متكاملا من حيث العناصر الغذائية و يتناسب مع احتياجات الجسم الطبيعية
لا بد من مراعاة نقص الفيتامينات و البروتين و الكربوهيدرات و المعادن لكل شخص على حدة ليتم تعويضها له فى غذائه
الابتعاد عن الحلويات و السكريات و الدهون و الاملاح قدر الامكان و تعويضها بالفواكه الطبيعية و الخضروات الطازجة فهى الافيد دائما
ممارسة الرياضة لها دور اساسى و ايجابى لامتصاص الجسم للغذاء بشكل افضل
لا بد من مراعاة تفاعل الاغذية و مكوناتها المختلفة اثناء عملية الهضم فعلى سبيل المثال الكالسيوم لا يمتصة الجسم اذا تناولت معه الحديد ، بينما يتم امتصاصة بصورة مثالية اذا تناولت معه فيتامين د ، لانه يساعد على تخزين الكالسيوم فى العظام
كما ان شرب الشاى مباشرة بعد الاكل يمنع امتصاص الحديد
الغذاء الصحى يجب اولا ان يكون طازجا ثم يجب ان يكون متوازنا و متكاملا من حيث العناصر الغذائية و يتناسب مع احتياجات الجسم الطبيعية
لا بد من مراعاة نقص الفيتامينات و البروتين و الكربوهيدرات و المعادن لكل شخص على حدة ليتم تعويضها له فى غذائه
الابتعاد عن الحلويات و السكريات و الدهون و الاملاح قدر الامكان و تعويضها بالفواكه الطبيعية و الخضروات الطازجة فهى الافيد دائما
ممارسة الرياضة لها دور اساسى و ايجابى لامتصاص الجسم للغذاء بشكل افضل
لا بد من مراعاة تفاعل الاغذية و مكوناتها المختلفة اثناء عملية الهضم فعلى سبيل المثال الكالسيوم لا يمتصة الجسم اذا تناولت معه الحديد ، بينما يتم امتصاصة بصورة مثالية اذا تناولت معه فيتامين د ، لانه يساعد على تخزين الكالسيوم فى العظام
كما ان شرب الشاى مباشرة بعد الاكل يمنع امتصاص الحديد